Precios de catering en España: guía completa y comparativa por ciudades

Contratar un catering puede marcar la diferencia entre un evento caótico y una experiencia memorable. Más allá de la comida, implica organización, presentación y atención a los detalles.

Uno de los puntos clave al planificar es el precio, que varía según el tipo de servicio, el número de invitados, la ubicación y los extras.

En esta guía encontrarás rangos de precios orientativos y comparativas por tipo de servicio y ciudad, para que puedas planificar tu presupuesto con criterio.

Precios medios de catering en España

Los precios varían bastante según el formato y la calidad del servicio. A continuación, te mostramos una tabla orientativa de rangos de precios por persona, basada en tendencias y tarifas habituales de empresas de catering en España.

💡 Los valores son aproximados y pueden cambiar según la empresa, la ciudad o la temporada. Siempre solicita un presupuesto personalizado para tu evento concreto.

Tipo de servicio	Precio orientativo por persona (€)	Incluye normalmente
Buffet tradicional	20 – 40 €	Platos fríos y calientes, autoservicio, montaje básico
Cóctel / Finger food	25 – 50 €	Bandejas, vasitos, brochetas; servicio de camareros opcional
Menú cerrado (banquete)	35 – 70 €	Entrantes, principal, postre; servicio completo en mesa
Gourmet / temático	60 – 100 €+	Producto premium, show cooking, decoración y personal especializado
Catering económico	12 – 25 €	Opciones sencillas, delivery, menús base sin extras
Catering a domicilio	15 – 35 €	Entrega lista para servir, menaje compostable básico

Como puedes ver, la horquilla es amplia: un cóctel informal para 40 personas puede rondar los 1.200–2.000 €, mientras que una boda gourmet con servicio completo puede superar fácilmente los 8.000 €, dependiendo de la localización y los extras contratados.

En los próximos apartados veremos cómo influyen distintos factores en el precio y qué diferencias existen entre tipos de eventos y ciudades.

Factores que influyen en el precio de un catering

Aunque muchas empresas ofrecen tarifas base, el precio final de un catering depende de múltiples factores. Conocerlos te permitirá entender mejor los presupuestos que recibas y ajustar tu inversión sin sorpresas.

Número de invitados

Es uno de los elementos que más impacto tiene en el coste total.

• A mayor número de comensales, más materia prima, personal y logística se necesita.
• No obstante, algunas empresas aplican descuentos progresivos para grupos grandes, ya que ciertos gastos fijos (como cocina central o transporte) se reparten mejor.

Tipo de menú y servicio

El formato elegido influye directamente en el precio por persona:

• Buffet o cóctel informal suelen ser más económicos, ya que requieren menos personal y montaje.
• Banquetes servidos en mesa o menús gourmet implican productos de mayor calidad y más atención por parte del equipo.
• Servicios temáticos o con showcooking también elevan el presupuesto.

Ubicación, temporada y logística

La ciudad o región donde se celebra el evento marca diferencias notables: en grandes capitales como Madrid o Barcelona, los costes suelen ser más altos que en localidades pequeñas.
También influye la temporada: primavera y verano son meses de alta demanda (bodas, comuniones, eventos al aire libre), lo que puede encarecer tarifas.

Además, si el evento se realiza en fincas, jardines o espacios sin cocina equipada, la empresa debe llevar material extra, lo que implica costes logísticos adicionales.

Personal incluido y extras

Un menú puede parecer económico al principio, pero hay que revisar qué incluye exactamente:

• Número de camareros y coordinadores
• Montaje y desmontaje
• Menaje, mantelería y decoración básica
• Transporte, limpieza o recogida posterior

Todos estos extras pueden suponer la diferencia entre un presupuesto cerrado y uno que se dispare a última hora.

Precios de catering por tipo de evento

Los costes pueden variar mucho según el tipo de celebración. No es lo mismo organizar un cóctel informal que un banquete de boda con varios tiempos y personal de sala completo. A continuación te mostramos los rangos orientativos más habituales por evento, para que tengas un punto de partida realista.

Bodas

El catering de bodas suele ser el más completo y costoso, ya que incluye banquete de varios tiempos, estaciones temáticas, postres elaborados y un equipo amplio de camareros y coordinadores.

• Los precios medios se sitúan entre 60 y 120 € por persona, dependiendo de la calidad del menú y el tipo de espacio.
• Si se incluyen extras como candy bars, barra libre o decoración floral personalizada, el presupuesto puede subir de forma considerable.

👉 En celebraciones grandes, muchas empresas ofrecen degustaciones previas para ajustar el menú al gusto de los novios.

Eventos corporativos y empresas

Los eventos de empresa suelen requerir formatos más funcionales: coffee breaks, finger food, cócteles de networking o almuerzos de trabajo.

• El rango habitual está entre 25 y 60 € por persona, según la duración y los servicios incluidos.
• A menudo se prioriza la presentación elegante y un servicio ágil que no interrumpa la dinámica del evento.

👉 Este tipo de catering también puede incluir alquiler de mobiliario o personal adicional para recepción y logística.

Cumpleaños y celebraciones familiares

Para celebraciones familiares o cumpleaños, el enfoque es más informal: buffets autoservicio, delivery de menús preparados o estaciones sencillas.

• Los precios oscilan entre 15 y 45 € por persona, dependiendo del nivel de personalización.
• Es una opción flexible, ideal para fiestas en casa, jardines o pequeños locales.

👉 Se puede ahorrar bastante optando por finger food o menús cerrados económicos sin servicio de camareros.

Comuniones y bautizos

Estas celebraciones suelen combinar un menú infantil y otro para adultos, con espacios al aire libre o zonas de juegos.

• Los precios suelen situarse entre 25 y 55 € por persona, con diferencias según el formato elegido.
• Es frecuente incluir animación, estaciones de postres o mesas dulces para niños.

👉 Reservar con antelación es clave en primavera, ya que es temporada alta para este tipo de eventos.

Con esta información tendrás una idea más clara de cómo se estructuran los precios según el tipo de celebración. En el siguiente bloque veremos las diferencias entre tipos de servicio, otro factor clave para ajustar presupuestos.

Precios de catering por tipo de servicio

Además del tipo de evento, el formato de servicio elegido influye directamente en el precio final. No es lo mismo ofrecer un buffet autoservicio que organizar un cóctel con camareros o un menú gourmet con showcooking. A continuación encontrarás los rangos orientativos más habituales.

Buffet tradicional

Es uno de los formatos más flexibles y económicos. Se ofrece una selección de platos fríos y calientes que los invitados se sirven por sí mismos.
👉 Es ideal para cumpleaños, comuniones o celebraciones familiares informales.
👉 El precio se mantiene moderado porque requiere menos personal y montaje.

Cóctel o finger food

Cada vez más popular en eventos corporativos y celebraciones modernas, este formato consiste en pequeñas elaboraciones fáciles de comer de pie, como brochetas, vasitos o mini tartaletas.
👉 Es perfecto para fomentar la interacción entre invitados.
👉 El coste depende de la cantidad de personal y el nivel de presentación.

Gourmet o temático

Este servicio busca ofrecer una experiencia gastronómica diferencial: ingredientes de alta calidad, cocineros en directo, estaciones temáticas o menús inspirados en cocinas internacionales.
👉 Es el formato más caro, ya que combina producto premium y una presentación impecable.
👉 Suele contratarse para bodas de alto presupuesto y eventos exclusivos.

Económico

Dirigido a quienes buscan un servicio funcional sin extras.
👉 Puede incluir delivery de platos preparados, menús sencillos y vajilla compostable básica.
👉 Es habitual en celebraciones familiares pequeñas o eventos en espacios privados.
👉 La clave está en ajustar bien las cantidades y evitar sorpresas en extras logísticos.

Con esta visión por formatos, es más fácil identificar qué tipo de servicio encaja mejor con tu evento y presupuesto, y así comparar presupuestos de forma más precisa.

Precios de catering por ciudad en España

Los precios del catering no son iguales en todo el país. Factores como el coste de vida, la demanda estacional y la oferta local de empresas influyen directamente en el presupuesto final.
A continuación encontrarás rangos orientativos por persona en las principales ciudades españolas, para que puedas comparar de forma clara antes de pedir presupuestos.

Madrid

Madrid es uno de los mercados más competitivos y caros. La gran demanda de bodas, eventos corporativos y celebraciones en espacios emblemáticos eleva los precios medios, sobre todo en temporada alta.

👉 Reservar con antelación es fundamental en primavera y otoño, cuando se concentran bodas y eventos empresariales.

Barcelona

Barcelona combina eventos corporativos de gran nivel con celebraciones familiares en fincas y espacios abiertos cercanos al mar. El mercado es variado, pero los precios tienden a ser altos por la demanda constante y el turismo.

👉 En zonas costeras o espacios emblemáticos, el precio puede aumentar por costes logísticos adicionales.

Valencia

En Valencia, el sector combina empresas locales con propuestas creativas centradas en producto fresco y cocina mediterránea. Los precios son algo más bajos que en Madrid o Barcelona, aunque suben en eventos grandes.

👉 Primavera y verano son temporadas clave por las bodas al aire libre y comuniones.

Sevilla

En Sevilla, la temporada alta es especialmente intensa en primavera y principios de otoño, cuando se celebran muchas bodas y eventos familiares. La gastronomía local tiene un gran peso en la oferta de catering.

👉 En eventos tradicionales sevillanos, es común integrar estaciones de productos locales (jamón, quesos, pescadito frito…).

Bilbao

Bilbao tiene un mercado más pequeño, pero con una gran orientación hacia la calidad del producto. Los menús suelen ser más sobrios en presentación, pero con ingredientes de muy buen nivel.

👉 Es común que las empresas destaquen el uso de producto local (pescados, carnes y pintxos reinterpretados) como valor añadido.

Con estas referencias podrás hacerte una idea realista de las diferencias de precios según la ciudad, y adaptar mejor tu presupuesto antes de solicitar presupuestos personalizados.

Cómo optimizar el presupuesto sin renunciar a la calidad

Tanto si organizas un evento pequeño como una gran celebración, es posible ajustar costes sin sacrificar la experiencia. La clave está en planificar con antelación, elegir el formato adecuado y negociar de forma inteligente con las empresas de catering.

1. Planifica con tiempo

Cuanto antes empieces a buscar proveedores, más opciones tendrás para comparar precios y reservar fechas con tarifas estándar.

👉 En temporada alta (primavera y otoño), muchas empresas aplican suplementos por disponibilidad limitada. Reservar con meses de antelación evita pagar de más.

2. Ajusta el formato a tu tipo de evento

No todos los eventos requieren un menú gourmet o un banquete formal.

• Para celebraciones familiares, un buffet bien diseñado o un cóctel informal puede ofrecer una excelente experiencia a menor coste.
• Para bodas pequeñas, combinar un cóctel de bienvenida con un menú cerrado sencillo es una opción elegante y económica.

👉 Adaptar el servicio a las necesidades reales del evento es una de las estrategias más efectivas para optimizar el presupuesto.

3. Combina formatos para equilibrar calidad y precio

Una práctica cada vez más común es mezclar distintos tipos de servicio en un mismo evento.
Por ejemplo:

• Comenzar con un cóctel de finger food,
• Ofrecer un plato principal tipo buffet,
• Finalizar con una estación de postres compartida.

👉 Esta combinación permite reducir el número de camareros y personal sin perder variedad gastronómica ni dinamismo.

4. Revisa qué incluye cada presupuesto

No todos los presupuestos contemplan los mismos elementos: algunos incluyen vajilla, mantelería y montaje; otros los facturan aparte.

👉 Revisa en detalle conceptos como:

• Transporte y montaje
• Personal de sala y coordinadores
• Decoración y menaje
• Limpieza posterior

Un presupuesto que parece más caro al principio puede ser más completo y rentable a largo plazo.

5. Negocia extras con inteligencia

Si estás contratando varios servicios con la misma empresa (por ejemplo, catering + barra libre + mobiliario), pregunta si ofrecen descuentos por paquete.

👉 También puedes negociar costes logísticos si el evento se celebra en un lugar accesible para el proveedor.

Con estos consejos, podrás mantener un alto nivel de calidad sin disparar el presupuesto, eligiendo la combinación de servicios que mejor se adapte a tus necesidades y al tipo de evento.

Preguntas frecuentes sobre precios de catering en España

¿Cuánto cuesta un catering para 50 personas?

Depende del tipo de servicio y la ciudad.

• Un cóctel informal o buffet económico puede costar entre 750 € y 1.500 € en total.
• Un menú cerrado completo suele situarse entre 1.800 € y 3.500 €, dependiendo de la calidad del menú y si se incluye personal de sala.
• En eventos gourmet con estaciones temáticas o showcooking, el coste puede superar fácilmente los 4.000 €.

👉 Para grupos grandes, muchas empresas ofrecen descuentos por volumen, ya que ciertos costes fijos se reparten entre más comensales.

¿Qué incluye normalmente el precio de un catering?

Lo más habitual es que el precio por persona incluya:

• La comida y bebida seleccionada,
• El montaje básico de mesas o estaciones,
• Menaje y mantelería estándar,
• Personal de servicio (en banquetes o cócteles),
• Transporte local.

Extras como decoración personalizada, barra libre, mobiliario especial o limpieza posterior pueden facturarse aparte, así que es importante revisar cada partida.

¿Qué sale más barato: buffet o menú cerrado?

En general, el buffet suele ser más económico, ya que:

• Requiere menos personal,
• Permite ajustar mejor las cantidades,
• Tiene menor complejidad logística.

Los menús cerrados ofrecen una experiencia más formal y estructurada, ideal para bodas y eventos de alto nivel, pero conllevan un precio mayor por el servicio en mesa y la presentación.

¿Qué diferencia de precio hay entre un catering económico y uno gourmet?

• Un catering económico puede costar entre 12 y 25 € por persona, incluyendo opciones sencillas, delivery y menaje básico.
• Un catering gourmet suele situarse entre 60 y 100 € o más, con productos premium, decoración elaborada y personal especializado.

La elección depende del tipo de evento y del nivel de experiencia gastronómica que se quiera ofrecer.

¿Cómo varían los precios según la ciudad?

En ciudades como Madrid o Barcelona, los precios son más altos debido a la demanda y los costes logísticos.
En zonas como Valencia, Sevilla o Bilbao, los precios suelen ser algo más contenidos, aunque en temporada alta también pueden subir significativamente.

👉 Lo ideal es pedir varios presupuestos locales para comparar servicios equivalentes.

¿Se puede ahorrar contratando con antelación?

Sí. Reservar con meses de antelación permite acceder a más opciones de proveedores y evitar sobrecostes por fechas de alta demanda.
En bodas, comuniones y eventos corporativos de primavera y otoño, esto puede marcar una diferencia notable en el presupuesto final.

Conclusión

Como has visto, los precios de catering en España varían considerablemente en función de múltiples factores:

• El tipo de servicio (buffet, cóctel, gourmet, económico…),
• El tipo de evento (bodas, corporativos, familiares…),
• La ciudad, la temporada y la logística,
• Y, por supuesto, el nivel de personalización que se busque.

La buena noticia es que hay opciones para todos los presupuestos. Desde celebraciones familiares sencillas hasta eventos premium con showcooking, es posible encontrar una propuesta gastronómica que encaje con tus necesidades sin sacrificar la calidad.

👉 La clave está en comparar proveedores con antelación, revisar bien qué incluye cada presupuesto y elegir el formato más adecuado para tu evento.

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